giovedì 29 aprile 2010

Hello Kitty ... topper cake

Non vi racconto molto oggi e ve la mostro direttamente... la mia utima creazione.
Vi avevo già parlato di lei in occasione di questa torta preparata per il decimo compleanno di una bimba.
Questa volta non è una torta ma un topper per il compleanno di Sara.... gli anni da festeggiare sono 30 ma stessa è la passione per questa gattina tanto amata da piccini e da chi proprio piccino non lo è più ^_^
Auguri Sara!
Michela

lunedì 26 aprile 2010

Decorated cookies.. ovvero biscotti decorati

Eccoli.....La scorsa settimana ho preparato dei biscotti in pasta frolla che ho poi decorato con la tecnica del runout in ghiaccia reale.
In questo mio primo 'attempt' ho creato semplici decori di 'filigree' e piccole roselline in pasta di zucchero bianche e rosa .
Pensati per accompagnare una cerimonia importante - come può essere un matrimonio - o semplicemente per essere serviti ad un 'tea time' con amiche.
Io li ho proposti per un dopocena con amici... dopo un pò di esitazione da parte dei commensali perchè a loro giudizio 'troppo belli' per essere mangiati ^_^... il vassoio è rimasto solo soletto...
La ricetta delle pasta frolla è questa di Cinzietta che copio e riporto di seguito
Ingredienti:
500gr. Farina 00
250gr. Burro
150 gr. zucchero al velo
1 uovo intero
1 pz di sale
Aroma a piacere
Alcuni partono con la sabbiatura della farina con il burro e poi aggiungono gli altri ingredienti. Al mio palato questo tipo di lavorazione risulta troppo…sabbioso e allora procedo così:
Metto il burro freddo a pezzetti nel kenwood assieme allo zucchero e all’uovo e al pizzico di sale. Aziono a velocità 2 con la frusta a foglia, finchè non è ben amalgamato il tutto.Spengo,aggiungo la farina in un sol colpo e ri-aziono prima a velocità lenta e via via aumentando fino a 4/5 finchè non ottengo la palla. A quel punto, spengo, raccolgo e metto a riposare in frigo avvolta in pellicola. Se non mi serve subito la congelo.


Che dire , ne ho di strada da fare, sono davvero agli albori con questo tipo di decorazione, sulla quale dovrò lavorare molto in termini di pratica... ma mi sono molto divertita!
Michela
Nota
Per alcune informazioni tecniche vi suggerisco di 'sbirciare' nel blog di Donatella e qui

mercoledì 21 aprile 2010

Una cartolina per me....

Sono certa che concorderete con me! Quando si realizza qualcosa con il cuore questo è il risultato.... Non è una mia creazione ma un dono che le sue manine hanno ideato per me....
'Saremo a Siena per un week end' - mi scrisse qualche tempo fa. E, contando i giorni che ci separavano, fiinalmente, sabato scorso il nostro abbraccio...

Io e Marta siamo nate 'vicine' per un legame di sangue, cresciute insieme nostante 'divise' da centinaia di chilometri. La lontananza per il nostro affetto è stata come il vento che soffia sulle fiamme alte: lo ha alimentato...

Bhè, ne è passato di tempo dall'attesa eccitante delle nostre lettere... dal gesto di avvicinare la busta al petto come in un tenero abbraccio... dall'avido desiderio di aprirla e di leggere, lontana da occhi indiscreti.... Sì, di tempo ne è passato.. e molte cose sono cambiate (ora le nostre lettere viaggiano in rete!) così come è mutato il nostro legame: forte come allora ma, di certo, oggi più intenso e maturo. Qui non vi racconterò delle intense risate, nè dei momenti tristi che, purtroppo, non sono mancati....ma vi racconto proprio di questo nostro affetto, quello che è cresciuto con noi, con i nostri anni... giorno dopo giorno. Così mi immagino, che un giorno, con i capelli bianchi e la schiena un pò ricurva ^_^ , ci gusteremo sedute su una panchina il ricordo e il racconto delle nostre condivise esperienze, osservando, chissà, i nostri nipotini giocare in un parco. E' questo l'augurio che ti faccio, mia cara: la benedizione dal Cielo di una vita lunga ed intensa ma ricamata di semplici momenti di serenità, affinchè

'Ogni giorno sia un giorno per amare, per sognare, per vivere.'

Michela

martedì 20 aprile 2010

Messaggio di tenerezza...

Mentre un Angelo è in volo per ritornare al cielo, voglio sussurrare queste parole ad un'amica a me molto cara...


(Testo ed immagini presi dal web)

'Questa notte ho fatto un sogno,
ho sognato che ho camminato sulla sabbia accompagnato dal Signore
e sullo schermo della notte erano proiettati tutti i giorni della mia vita.
Ho guardato indietro e ho visto che
ad ogni giorno della mia vita, proiettati come un film,
apparivano due orme sulla sabbia:una mia e una del Signore.
Cosi' sono andato avanti, finche'tutti i miei giorni si esaurirono.
Allora mi fermai guardando indietro,
notando che in certi punti c'era solo un'orma...
Questi posti coincidevano con i giorni piu' difficili della mia vita;
i giorni di maggior angustia, di maggiore paura e di maggior dolore ............ .
Ho domandato, allora:
"Signore, Tu avevi detto che saresti stato con me
in tutti i giorni della mia vita,
ed io ho accettato di vivere con te,
ma perche' mi hai lasciato solo proprio nei momentipiu' difficili ?".
Ed il Signore rispose:
"Figlio mio, Io ti amo e ti dissi che sarei stato con te
e che non ti avrei lasciato solo neppure per un attimo .......... :
i giorni in cui tu hai visto solo un'orma sulla sabbia,
sono stati i giorni in cui ti ho portato in braccio". (Anonimo brasiliano)


Michela

giovedì 15 aprile 2010

Rose ...rosa per orecchini e spilla


Questa primavera mi fa emozionare e sognare, commuovere ed intenerire.... portandomi verso sensazioni vestite di rosa (intendo il colore...)
Così mentre nel cassetto raccolgo i disegni e gli schizzi delle prossime torte decorate, seguiranno compleanni e ricorrenze, ho giocato un pochino con la pasta sintetica in questi giorni...
il mio momento 'rosa', l'ispirazione mi hanno guidata verso questi toni delicati delicati... in una vena di romanticismo.
Non sono per me, del resto con la mia chioma rossa il rosa non fa pandant... li ho pensati per una giovinetta... un bocciolo in fiore che apre i suoi petali verso la vita...
Vi lascio con una delicata carezza e un tenero abbraccio... non sono in vena di parole oggi.... preferisco leggere le vostre...
Michela

lunedì 29 marzo 2010

Happy Easter!


Ecco il risultato del mio ultimo 'art attack'.... un cestino di uova e fiori.

Sarà il rigoglio della natura di questo periodo che mi regala grandi emozioni a colori.... saranno le vetrine con gli addobbi pasquali, proprio non ho resistito alla tentazione di realizzare questo lavorino!

Mi sento proprio come una ragazzina alla scuola materna: dovevo fare il 'regalino' per Pasqua!
E' tutto in pasta di zucchero.
Ho modellato cestino intrecciando a corda tanti 'salsicciotti' di pasta unendoli insieme su una tazza da colazione capopovolta. La dimensione è di 12 cm circa
Tanti colori per le piccole uova. Per i fiori ho scelto: le guinchiglie, le violette e ranuncoli...
Con questo virtuale omaggio, dedicato a tutte voi, vi auguro una Felice Pasqua!
Michela

sabato 27 marzo 2010

UN PICCOLO GESTO DI SOLIDARIETA'......

.....un GRANDE gesto di cuore!
Abbiamo immediatamente pensato ad una catena d'amore, quando Donatella mi ha parlato di Kelcey e Jacob.
Sono loro, i due bimbi che vedete qui sotto
Sono i due protagonisti di una storia di dolore e di amore
Kelcey, è una bimba neozelandese di nove anni, la cui giovane vita ha avuto una drammatica svolta lo scorso Natale quando le hanno diagnosticato la leucemia.
Jakob, suo grande amico, ha avviato una 'petizione di solidarietà'.... 'Give me five' chiede per la sua amica.
Un piccolo contributo di 5 $ neozelandesi, (sono circa 3 Euro!) ci farà sentire di certo persone migliori.

Io non ho avuto alcuna esitazione, e sono stata lieta di essere un anello di questa catena d'AMORE!
Vorrei condividere con voi questo pensiero:
"Quello che facciamo è soltanto una goccia nell'oceano,
ma se non ci fosse quella goccia l'oceano mancherebbe" (Madre Teresa di Calcutta)

Se volete versare la vostra 'goccia' donate qui
Il buon Dio farà il resto...
Michela

venerdì 19 marzo 2010

19 Marzo: Festa del Papà


Lo avete riconosciuto? Sì, sì è proprio lui….. mio marito, l’ottavo nano esiliato dalla fiaba di Biancaneve, meglio noto come ‘papà BRONTOLO-NE’,
E credo, con questo, di interpretare il pensiero di mooooooooolte mamme ^_^

Cosa sono tutte quelle cose alle SUE spalle????
Ora vi spiego eh......provate ad immaginare questa scena: un insieme - la stanza delle mie TRE creature - con questi elementi
tre paia di ciabatte, tre paia di scarpe, tre paia di calzini, tre magliette, tre pantaloni, tre felpe, tre giacche… ora lo so che TRE è il numero perfetto.. ma fermiamoci a fare un po’ di conti….
Sì siamo già a 30!!!!!!!!
Quindi ciò che vedete che alle SUE spalle è il risultato che la vostra fantasia suggerisce e che non si allontana molto dalla realtà….^_^
La SUA parola d’ordine davanti a questa scena è:
‘Mettere in ordine!’

Con la partecipazione straordinaria di:
Anna, Francesca e Roberta
Con tutto il nostro amore, questo è il nostro regalo per TE papà BRONTOLO-NE! ^_^

giovedì 11 marzo 2010

Bouquet di primavera: rose, mimose...e una dedica di amicizia


"Michela, Wow!! This is so beautiful and I am so, so honored. Your kindness has brought tears to my eyes".
Voi, cosa vi aspettate quando fate dono di qualcosa fatto con le vostre mani e... con il cuore?
Io, di emozionare, di riuscire a trasmettere tutta la mia passione....i miei sentimenti...
... ebbene queste sono state le parole di Dawn dopo aver visto il mio dono per esprimerle la mia 'friendship'...
Sì AMICIZIA: quella che nasce così per caso, virtualmente in rete, complice una passione, un hobby... quella che ti fa sentire vicine a persone lontane chilometri e chilometri.... quella che ti tiene la sera davanti ad una tastiera per condividere risate, pensieri, preoccupazioni....e che ti fa dire 'ciao' almeno 10 volte prima di accorgerti che intanto è passata un'altra ora, prima di decidere a malincuore a chiudere....
Non sono brava con le parole...lo so... ma questo è il mio pensiero per voi Donatella e Tamara .

A te, ancora petali gialli, dopo la storia di vita quotidiana dell' 8 marzo ... ma questa volta rose e mimose... e profumate alla vaniglia, eh!


A te amica 'blunottambula' ^_^ per aver ispirato questa idea con il tuo delicato bouquet, fine ed elegante proprio come una bomboniera!
"Chi trova un amico trova un tesoro?" io mi sento molto, molto ricca ^_^
Ed ora per chi volesse provare ad emozionare con questo omaggio floreale, fornisco qualche informazione tecnica.

Non vi dico che è una cosa semplice da realizzare.....mentirei!

Chissà, forse a voi risulterà più facile...
Primo step... Il cestino
Sono partita da una cerchio di pasta smerlato. L'effetto 'volant' che vedete lungo il bordo è stato ottenuto con la tecnica del 'frilling', poi ho lasciato asciugare dando la forma concava per adagiarvi successivamente foglie, boccioli e rose.

Secondo step ... Foglie e rose
Regola prima: tirare la pasta il più possibile sottile, questo inciderà molto sull'effetto 'reale' dei petali.
Come, ormai, ben noto alle appassionate del settore, esistono i cosiddetti 'rose cutters' and 'leaf cutters' che permettono di ricavare petali e foglie da modellare e poi assemblare.
Questo è in teoria il metodo professionale della 'sugar art'.

Volendo, invece, così come ho fatto io, si possono utilizzare tagliapasta a cerchio dando poi la forma 'a goccia' al petalo con il ball tool, e incidendo le venature alle foglie con un coltellino.
Questo è in pratica il metodo dell 'arte dell'arrangiarsi' !
La scelta del colore sarà suggerito dal gusto e ...dal momento.
Adesso io ho voglia di 'giallo': sole, risveglio, allegria!
Voglia di Primavera, ormai alle porte (sperando che bussi presto!) mentre il mandorlo in fiore si scrolla di dosso gli ultimi fiocchi di neve caduti anche oggi e si intravede il verde timido dell'erba sulle colline....

Michela
P.S. Finalmente ho trovato la scatola per la confezione ...


lunedì 8 marzo 2010

Gradite una tazzina di.... dessert?


....avete capito bene : non si beve, si mangia... e purtoppo troppo, troppo velocemente!
E' una via di mezzo tra una torta al cioccolato e una mousse.
Il cucchiaino affonda in un cuore tenero portando a galla una crema delicata e vellutata.....il resto lo lascio alla vostra immaginazione........................................

La ricetta - un vero tripudio alla golosità - l'ho ricevuta via email da Antonio, collega di mio marito, amante della tavola e soprattutto di quello che si trova sopra ^_^ .
A lui vanno i miei ringraziamenti per questa 'dolcezza' infinita e gli auguri di una lunga vita!!!!
Credo di non dover spendere molte parole per convindervi a provarla... PROVATELA e basta!

Ingredienti per 12 porzioni
200 g di cioccolato fondente (io ho usato quello a 85% di cacao)
90 g di burro
5 uova intere
100 g di zucchero
80 g di farina
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro (per una versione più 'dietetica' si può ridurre la quantità di burro e aggiungere un pò di latte). Ma a chi interessa la dieta????
Intanto sbattere le uova con lo zucchero finchè non diventano spumose.
Incorporare la crema di cioccolato al composto di uova mescolando con un cucchiaio dall'alto verso il basso, aggiungere la farina setacciata amalgamando delicatamente.
L'impasto può essere preparato prima e messo in frigo.
Prendete 12 tazzine da caffè, imburratene l'interno e cospargete di zucchero, riepitele con il composto (ma non fino dall'orlo)
Mettete in forno preriscaldato a 190 °C per circa 10 minuti e servitele calde.

E a voi la parola... dopo aver provato!

Michela

E' SEVERAMENTE VIETATO L'ACCESSO A CHI E' A DIETA