giovedì 29 aprile 2010

Hello Kitty ... topper cake

Non vi racconto molto oggi e ve la mostro direttamente... la mia utima creazione.
Vi avevo già parlato di lei in occasione di questa torta preparata per il decimo compleanno di una bimba.
Questa volta non è una torta ma un topper per il compleanno di Sara.... gli anni da festeggiare sono 30 ma stessa è la passione per questa gattina tanto amata da piccini e da chi proprio piccino non lo è più ^_^
Auguri Sara!
Michela

lunedì 26 aprile 2010

Decorated cookies.. ovvero biscotti decorati

Eccoli.....La scorsa settimana ho preparato dei biscotti in pasta frolla che ho poi decorato con la tecnica del runout in ghiaccia reale.
In questo mio primo 'attempt' ho creato semplici decori di 'filigree' e piccole roselline in pasta di zucchero bianche e rosa .
Pensati per accompagnare una cerimonia importante - come può essere un matrimonio - o semplicemente per essere serviti ad un 'tea time' con amiche.
Io li ho proposti per un dopocena con amici... dopo un pò di esitazione da parte dei commensali perchè a loro giudizio 'troppo belli' per essere mangiati ^_^... il vassoio è rimasto solo soletto...
La ricetta delle pasta frolla è questa di Cinzietta che copio e riporto di seguito
Ingredienti:
500gr. Farina 00
250gr. Burro
150 gr. zucchero al velo
1 uovo intero
1 pz di sale
Aroma a piacere
Alcuni partono con la sabbiatura della farina con il burro e poi aggiungono gli altri ingredienti. Al mio palato questo tipo di lavorazione risulta troppo…sabbioso e allora procedo così:
Metto il burro freddo a pezzetti nel kenwood assieme allo zucchero e all’uovo e al pizzico di sale. Aziono a velocità 2 con la frusta a foglia, finchè non è ben amalgamato il tutto.Spengo,aggiungo la farina in un sol colpo e ri-aziono prima a velocità lenta e via via aumentando fino a 4/5 finchè non ottengo la palla. A quel punto, spengo, raccolgo e metto a riposare in frigo avvolta in pellicola. Se non mi serve subito la congelo.


Che dire , ne ho di strada da fare, sono davvero agli albori con questo tipo di decorazione, sulla quale dovrò lavorare molto in termini di pratica... ma mi sono molto divertita!
Michela
Nota
Per alcune informazioni tecniche vi suggerisco di 'sbirciare' nel blog di Donatella e qui

mercoledì 21 aprile 2010

Una cartolina per me....

Sono certa che concorderete con me! Quando si realizza qualcosa con il cuore questo è il risultato.... Non è una mia creazione ma un dono che le sue manine hanno ideato per me....
'Saremo a Siena per un week end' - mi scrisse qualche tempo fa. E, contando i giorni che ci separavano, fiinalmente, sabato scorso il nostro abbraccio...

Io e Marta siamo nate 'vicine' per un legame di sangue, cresciute insieme nostante 'divise' da centinaia di chilometri. La lontananza per il nostro affetto è stata come il vento che soffia sulle fiamme alte: lo ha alimentato...

Bhè, ne è passato di tempo dall'attesa eccitante delle nostre lettere... dal gesto di avvicinare la busta al petto come in un tenero abbraccio... dall'avido desiderio di aprirla e di leggere, lontana da occhi indiscreti.... Sì, di tempo ne è passato.. e molte cose sono cambiate (ora le nostre lettere viaggiano in rete!) così come è mutato il nostro legame: forte come allora ma, di certo, oggi più intenso e maturo. Qui non vi racconterò delle intense risate, nè dei momenti tristi che, purtroppo, non sono mancati....ma vi racconto proprio di questo nostro affetto, quello che è cresciuto con noi, con i nostri anni... giorno dopo giorno. Così mi immagino, che un giorno, con i capelli bianchi e la schiena un pò ricurva ^_^ , ci gusteremo sedute su una panchina il ricordo e il racconto delle nostre condivise esperienze, osservando, chissà, i nostri nipotini giocare in un parco. E' questo l'augurio che ti faccio, mia cara: la benedizione dal Cielo di una vita lunga ed intensa ma ricamata di semplici momenti di serenità, affinchè

'Ogni giorno sia un giorno per amare, per sognare, per vivere.'

Michela

martedì 20 aprile 2010

Messaggio di tenerezza...

Mentre un Angelo è in volo per ritornare al cielo, voglio sussurrare queste parole ad un'amica a me molto cara...


(Testo ed immagini presi dal web)

'Questa notte ho fatto un sogno,
ho sognato che ho camminato sulla sabbia accompagnato dal Signore
e sullo schermo della notte erano proiettati tutti i giorni della mia vita.
Ho guardato indietro e ho visto che
ad ogni giorno della mia vita, proiettati come un film,
apparivano due orme sulla sabbia:una mia e una del Signore.
Cosi' sono andato avanti, finche'tutti i miei giorni si esaurirono.
Allora mi fermai guardando indietro,
notando che in certi punti c'era solo un'orma...
Questi posti coincidevano con i giorni piu' difficili della mia vita;
i giorni di maggior angustia, di maggiore paura e di maggior dolore ............ .
Ho domandato, allora:
"Signore, Tu avevi detto che saresti stato con me
in tutti i giorni della mia vita,
ed io ho accettato di vivere con te,
ma perche' mi hai lasciato solo proprio nei momentipiu' difficili ?".
Ed il Signore rispose:
"Figlio mio, Io ti amo e ti dissi che sarei stato con te
e che non ti avrei lasciato solo neppure per un attimo .......... :
i giorni in cui tu hai visto solo un'orma sulla sabbia,
sono stati i giorni in cui ti ho portato in braccio". (Anonimo brasiliano)


Michela

giovedì 15 aprile 2010

Rose ...rosa per orecchini e spilla


Questa primavera mi fa emozionare e sognare, commuovere ed intenerire.... portandomi verso sensazioni vestite di rosa (intendo il colore...)
Così mentre nel cassetto raccolgo i disegni e gli schizzi delle prossime torte decorate, seguiranno compleanni e ricorrenze, ho giocato un pochino con la pasta sintetica in questi giorni...
il mio momento 'rosa', l'ispirazione mi hanno guidata verso questi toni delicati delicati... in una vena di romanticismo.
Non sono per me, del resto con la mia chioma rossa il rosa non fa pandant... li ho pensati per una giovinetta... un bocciolo in fiore che apre i suoi petali verso la vita...
Vi lascio con una delicata carezza e un tenero abbraccio... non sono in vena di parole oggi.... preferisco leggere le vostre...
Michela