giovedì 18 febbraio 2010

Torta di mele... speciale!


...ecco state già pensando... l’ennesimaaaaa?
Sì, ma questa è la mia.... è da provare …ed è per la mia amica Stefania!

Ingredienti:
5 mele Golden (quelle gialle, per intenderci, a bollino Coop ^_^)
1 limone
100 g di burro fuso e freddo
2 uova
240 g di zucchero
200 g di farina
100 g di latte
2 bustine vanillina
1 bustina Pane angeli


Primo passo: sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare.
Nel frattempo sbucciare le mele e tagliarle a fettine.. coprirle con il succo del limone.
Ed ora in una ciotola prepariamo l’impasto con le uova, la farina, lo zucchero, il latte, la vanillina… insomma tutti gli ingredienti a cui aggiungere il burro, ormai raffreddato, e il lievito pane angeli setacciato. Mescoliamo con un cucchiaio amalgamando il tutto e aggiungiamo le mele.
Imburriamo una pirofila 30x22. Versiamo l’impasto con le mele, cercando di livellare la superficie in più possibile e copriamo con un foglio di carta da forno. Mettiamo in forno preriscaldato a 180 °C per 40 minuti circa fino a quando la superficie non risulta ‘dorata’.
Sforniamo e lasciamo intiepidire. Spolverizziamo di zucchero al velo .

A proposito… dimenticavo assaggiatela, tiepida, SUBITO….oppure non lasciatela incustodita!

Lo so che ora vi starete chiedendo cosa abbia di speciale… non mentite!!!!
Va bene, volete un elenco?... ora dò i numeri…
10 minuti per preparare il tutto .. il tempo è mio più acerrimo nemico, così sono ‘costretta’ a scegliere ricette ‘buone’ ma veloci da preparare
40 minuti in forno…ma fa tutto lui da solo ^_^ dovete solo aspettare!
5 mele e tante, tante fettine…. così se una mela al giorno toglie il medico di torno …con 5 possiamo augurarci una lunga e sana vita!
Ora, se vi ho incuriosite abbastanza, dovete solo provarla!!!!
…così mi suggerirete altri validi motivi per definirla ‘speciale’.
Vi aspetto eh!
Un abbraccio affettuoso
Michela

P.S. Perdonatemi : ( ... la foto non affatto è 'speciale'!!!

13 commenti:

  1. Mamma mia.. che desiderio!! a vederla sembra proprio una cosa specialissima!!!

    Deve essere deliziosa^^
    Mi stai facendo venire la tentazione di provare a farla!!^^

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  2. Titty...sì è da provare credimi! poi sapessi il profumo di vaniglia che si diffonde in cucina :D

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  3. mi hai tanto convinta che mi sembra di
    sentirne il sapore...la provero' di sicuro!!
    bravissima!!
    ciao Enza

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  4. Enza allora aspetto il tuo giudizio!
    Grazie e a presto!

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  5. Michy! L'ho fatta stasera!!!!! Buonissima!!!!!!!!

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  6. Ha davver tanti buoni motivi per essere speciale,poi una torta di mele è sempre la benvenuta.Betrovata e comploimenti!

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  7. Eccomi .... la descrivi così perfettamente che mi sembra veramente di sentire il sapone.
    Ha ragione Enza!
    La farò... si, si...mi hai convinta!
    Un abbraccio. Marta

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  8. Ciao cara,se passi ho un premio per te..
    buona serata,Enza

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  9. Grazie a tutte di cuore!
    Kristina ero certa che ti sarebbe piaciuta :D!

    Per Damiana:
    è piacere trovarti qui nel nostro piccolo spazio!!!

    Per Marta:
    aspetto di sapere se avete gradito!

    Per Enza:
    Un premio per me???? Che pensiero carinooooo!!!! Grazie mia cara!

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  10. Ciao Michel ho assaggiato questa torta da kristina......non esiste un aggettivo per descriverla, per me che adoro le mele, DIVINA è dire poco! Te la copio, posso? Bacioni

    p.s. bellissima la torta con il cuore!

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  11. Sandrina che bello ritrovarti qui!!!
    sono contenta che la torta di mele ti sia piaciuta...è per palati raffinati eh :D!
    scherzi a parte, questa ricetta è davvero DIVINA e sono molto felice di condividerla
    quindi SEI AUTORIZZATA!!!
    baci,
    Michela

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  12. Sai.....l'ho fatta..........domenica per ora di pranzo era pronta,la sera era già finita, oggi ho ricomprato le mele e la rifarò domani.Mio figlio e mio marito hanno gradito quanto me!Grazie e un bacio affettuoso!

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