Soffice e semplice da preparare, la torta allo yogurt, si presta a tante fantasiose versioni. 
Alla ricetta originale gentilmente fornitami dalla mia amica Luana, ho apportato piccole modifiche, diminuito la quantità di zucchero e aggiunto le gocce di cioccolato.
Ecco la mia versione:
3 uova
200 g di farina 00
Ecco la mia versione:
3 uova
200 g di farina 00
100 g di farina di cocco
200 g di zucchero
250 g di yogurt alla vaniglia
200 g di zucchero
250 g di yogurt alla vaniglia
1 bicchiere di olio di semi di arachidi (quello dello yogurt da 125 g va benissimo)
1 pizzico di sale
1 bustina pane angeli
gocce di cioccolato
Versare tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare. Aggiungere alla fine il pane angeli setacciato.
Imburrare uno stampo da 26 cm e mettere nel forno preriscaldato a 170 °C per 35-40 minuti, nella parte bassa del forno... mi raccomando, fate la prova stecchino!...non tutti i forni si comportano allo stesso modo :D.
Sformare ancora caldo e lasciare raffreddare. Spolverizzare di zucchero a velo.
1 pizzico di sale
1 bustina pane angeli
gocce di cioccolato
Versare tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare. Aggiungere alla fine il pane angeli setacciato.
Imburrare uno stampo da 26 cm e mettere nel forno preriscaldato a 170 °C per 35-40 minuti, nella parte bassa del forno... mi raccomando, fate la prova stecchino!...non tutti i forni si comportano allo stesso modo :D.
Sformare ancora caldo e lasciare raffreddare. Spolverizzare di zucchero a velo.
Io personalmente l'ho usato anche come base per alcune torte decorate.
Semplice, veloce e gustoso.... Provare per credere!
Le piccole calle sono in pasta di zucchero...
Un abbraccio,
Michela
ciao Micky... ieri ho comprato tutti gli ingredienti per farla!!! Irene continua a dirmi che vuole la torta di zia Michela!
RispondiEliminaBaci, bacini, bacioni - Marta -
...Irene, tesoro, se potessi verrei subito a prepararlo per te... sono certa che la mamma lo farò più buono.
RispondiEliminaUn bacio.
Michela
Ti aspettiamo con ansia ... comunque la torta l'abbiamo fatta stasera (sfornata alle ore 20.05) e metà è gia sparita! E' stata la cena di Irene che tra una tachipirina e l'altra (oggi ha raggiunto anche i 39.7° di febbre!!!) l'ha proprio gustata con piacere. ... Un abbaccio forte, forte.
RispondiEliminaP.S. Complimenti per il bouquet di rose omaggiato a tua soucera ..sembrano vere!
...mi dispiace per Irene...comunque Anna è arrivata a 40.2 e Francesca l'ha seguita...Un bacio grante.
RispondiEliminaMichela
Ciao Michela! Ricordo questa torta! E' stata tanta buona...mmmm
RispondiEliminaMi manchi molto.
leah
....:D!Leah...è proprio quella!!!
RispondiEliminaBaci,
Michela
michela 6 bravissima un giorno mi insegneresti?
RispondiEliminaSono francesca fadda
Ciao cucciola! grazie per i tuoi complimenti così frizzanti :D...sì certo! un giorno quando sarai grande e io diventerò davvero brava...ora sto imparando anch'io :D!
RispondiEliminaUn bacino.
Michela